Foglalkozások Egységes Osztályozási Rendszere (FEOR–08)

9235 Gyorséttermi eladó

Korlátozott választékban rendelésre készít olyan ételeket és italokat, amelyeknek egyszerű az előállítása és kevés számú hozzávalót igényelnek. Feladatai közé tartozik a vendégek kiszolgálása, valamint a konyhai kiegészítő tevékenység ellátása is.

Feladatai

  1. egyszerű vagy előre elkészített ételek és italok, pl. szendvicsek, hamburgerek, pizzák, sült hal és hasábburgonya, saláta és kávé elkészítése;
  2. az élelmiszerek megmosása, felvágása, kimérése és összekeverése a főzéshez;
  3. nagy konyhai berendezések, pl. rostélyok, olajsütők és serpenyők üzemeltetése;
  4. készételek melegítése;
  5. konyha, ételkészítő és kiszolgálóterületek takarítása;
  6. az ételek összeállítása kiszolgáláshoz;
  7. kellékanyagok ellenőrzése, mérése, kicsomagolása és betárolása a hűtőszekrényekbe, szekrényekbe és más tárolóhelyekre;
  8. edények és főzőeszközök elmosogatása és helyre tevése.

Jellemző munkakörök:

Néhány kapcsolódó, de máshová sorolt foglalkozás:

« Vissza