Év Termelésa Behozatalb Kivitelb Veszteség Zárókészlet Belföldi felhasználás Hazai fogyasztás
összesen egy főre
ezer tonna kg
1970 312,0 28,8 29,3 6,2 74,7 307,4 307,4 29,8
1975 501,4 2,1 63,3 15,0 63,5 436,4 436,4 41,4
1980 564,3 4,0 127,1 12,5 62,9 430,9 430,9 40,2
1981 567,5 6,9 126,0 13,8 60,9 436,6 436,6 40,8
1982 603,5 1,8 155,3 14,6 59,5 436,8 436,8 40,9
1983 653,8 2,2 171,5 16,6 66,1 461,3 461,3 43,3
1984 691,4 0,5 214,5 18,6 67,8 457,1 457,1 43,0
1985 627,6 0,8 167,0 17,2 56,0 456,0 456,0 43,1
1986 606,8 6,0 152,9 15,3 51,7 448,9 448,9 42,6
1987 638,6 0,4 165,1 16,8 51,0 457,8 457,8 43,7
1988 634,3 0,6 175,6 15,6 54,8 439,9 439,9 42,1
1989 633,2 0,7 178,8 14,6 44,6 450,7 450,7 43,3
1990 615,9 2,6 197,4 12,1 52,1 401,5 401,5 38,8
1991 562,1 .. .. 10,5 41,0 389,4 389,4 37,6
1992 445,2 7,4 76,0 5,7 39,7 372,2 372,2 36,0
1993 391,4 8,5 69,5 4,4 37,6 328,1 328,1 31,7
1994 352,4 12,6 63,3 3,3 32,1 303,9 303,9 29,4
1995 332,9 19,1 72,7 4,1 27,2 280,1 280,1 27,1
1996 413,9 12,2 134,6 7,0 33,8 277,9 277,9 27,0
1997 358,3 20,4 103,1 8,9 31,0 269,5 269,5 26,2
1998 353,2 34,0 105,5 5,2 34,7 272,7 272,7 26,6
1999 393,7 13,4 105,7 11,3 35,2 289,5 289,5 28,3
2000 397,3 27,2 131,2 8,9 33,9 285,7 285,7 28,0
2001 345,8 30,5 114,6 7,1 31,4 257,1 257,1 25,2
2002 373,3 39,3 108,9 9,7 37,4 288,0 288,0 28,4
2003 363,2 30,2 117,9 5,5 28,8 278,6 278,6 27,5
2004 334,2 80,5 110,5 8,4 33,1 291,5 291,5 28,8
2004 308,7 66,4 104,0 7,7
19,2c
 262,1 262,1 25,9
2005 289,9 88,5 102,5 7,8 17,5 269,8 269,8 26,7
2006 314,5 83,2 105,8 10,9 17,2 281,3 281,3 27,9
2007 322,5 81,8 114,1 11,1 19,0 277,3 277,3 27,6
2008 299,9 85,2 115,3 10,7 18,8 259,3 259,3 25,8
2009 298,1 104,0 119,5 11,0 19,5 270,9 270,9 27,0
2010 300,6 136,0 174,3 11,1 17,3 253,4 253,4 25,3
2011 288,4 139,0 171,2 10,6 15,8 247,1 247,1 24,8
2012 261,2 145,2 154,7 10,1 14,5 242,9 242,9 24,5
2013 245,9 154,6 154,4 9,5 13,6 237,5 237,5 24,0
2014 274,2 149,0 159,9 10,6 17,1 249,2 249,2 25,3
2015 302,7 143,9 164,2 11,7 16,8 271,0 271,0 27,5
2016 306,5 154,4 159,6 11,9 18,5 287,7 287,7 29,3
2017 314,1 163,4 166,4 12,2 19,6 297,8 297,8 30,4
2018 313,0 177,3 156,0 12,4 19,8 321,7 321,7 32,9
2019 311,7 197,0 173,3 12,3 19,3 323,6 323,6 33,1
2020 307,6 159,7 171,7 12,1 18,8 284,0 284,0 29,1
2021 319,3 170,5 183,8 12,5 19,2 293,1 293,1 30,2
2022 297,5 188,5 184,7 11,6 18,1 290,8 290,8 30,1

Lábjegyzet

*Csontoshús-súlyban.
aTermelési adatok 2004-ig az élőállat-kivitellel együtt. 2005-től nettó hústermelés. Lásd a módszertant. Az összehasonlíthatóság érdekében a 2004-es adatokat átdolgoztuk.
bA külkereskedelmi adatok 2005-től kizárólag a hústermékeket tartalmazzák, az élő állatokat nem.
c2004. évi nyitókészlet: 17,8 ezer tonna.

Jelmagyarázat

..
Az adat nem ismeretes.
__, |
A vonallal elválasztott adatok összehasonlíthatósága korlátozott.
.