Módszertan

A legutóbbi gazdaságszerkezeti összeírást Agrárium 2023 néven hajtotta végre a Központi Statisztikai Hivatal. Az eszmei időpont 2023. június 1-je volt, ugyanakkor az egyes területek a megelőző egyéves vagy féléves időszakot ölelték fel.

Az adatfelvétel a következő módszerrel történt:

• A gazdasági szervezetek adatszolgáltatási kötelezettségüket elektronikus adatszolgáltatás keretében teljesítették. Esetükben a felmérés teljes körű volt.
• Egyéni gazdaságok esetében 2023. május 15. és július 15. között online és személyes, illetve telefonos kikérdezésen alapuló összeírást hajtottunk végre. A minta elemei a 2020. évi Agrárcenzusból és adminisztratív forrásából származó információk alapján kerültek kiválasztásra.

Gazdaságküszöb

Az adatfelvétel során gazdaságnak minősülnek az alábbiak:

A gazdaság használatában lévő

• termőterület (szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő, gyep (rét+legelő), erdő, halastó, nádas összesen) ‒ legalább 1 hektár, vagy

• burgonya ‒ legalább 0,25 hektár, vagy

• friss zöldségfélék és szamóca ‒ legalább 0,25 hektár, vagy

• illóolajnövények, gyógyhatású és fűszernövények, virágok és dísznövények, vetőmag és palánták, faiskolák ‒ legalább 0,2 hektár, vagy

• gyümölcsfák, bogyós növények, diófák, citrusfák, egyéb állandó kultúrák ‒ legalább 0,25 hektár, vagy

• szőlőültetvények ‒ legalább 0,1 hektár, vagy

• járható üvegház, illetve fóliasátor/-ház ‒ legalább 0,01 hektár, vagy

• termesztett gomba ‒ legalább 0,01 hektár, vagy

a gazdaságban tartott

• 1 darab szarvasmarha, bivaly, vagy

• 10 darab juh, vagy

• 10 darab kecske, vagy

• 30 darab 20 kg alatti sertés, vagy

• 2 darab legalább 20 kg-os sertés, vagy

• 50 darab tyúk, vagy

• 30 darab pulyka, vagy

• 100 darab kacsa, vagy

• 50 darab lúd, vagy

• 3 darab strucc, vagy

• 50 darab házi nyúl vagy

a megelőző 12 hónap során mezőgazdasági szolgáltatást nyújtott.

Fogalmak

Állategység: a különböző állatfajok, illetve kategóriák (kor, ivar) összehasonlítható összesítésének elvégzése érdekében alkalmazott koefficiens. Segítségével a teljes állatállomány összesíthető egy gazdaságra. Az állategység számításba a szarvasmarha, bivaly, sertés, juh, kecske, strucc, tyúk, pulyka, lúd, kacsa, egyéb baromfi és anyanyúl adatait kell figyelembe venni.

Állategység koefficiensek: (Az Európai Parlament és a Tanács (EU) 2018/1091 rendelete (2018. július 18.) I. Melléklet alapján.)

Éves munkaerőegység (ÉME): Egységnyi munkaerő éves munkavégzése, amely 1800 munkaórának, azaz 225, egyenként 8 órás munkanapnak felel meg. Ennek a mutatónak a segítségével – a töredék idejű munkavégzést teljes munkaidősre átszámítva – lehet összehasonlítani a különböző időtartamban foglalkoztatott személyek munkaerő-ráfordítását.

Gazdaság: olyan műszakilag és gazdaságilag önálló egység, amely egységes irányítás alatt áll, és mezőgazdasági terméket állít elő, vagy mezőgazdasági szolgáltatást végez.

Gazdaságtípus: a gazdaságok egységes csoportosítása annak érdekében, hogy a gazdaságok helyzetét össze lehessen hasonlítani. A különböző mezőgazdasági tevékenységek standard termelési értékének a gazdaság szokásos teljes termeléséhez való relatív hozzájárulásának arányában kell megállapítani. A gazdaság abba a típusba került besorolásra, ahol a standard termelési érték több, mint 2/3-át az adott tevékenység adta.

Standard termelési érték (STÉ) (A Bizottság 2020. november 4-i (EU) 2020/1652 végrehajtási rendelete alapján [angolul Standard Output – SO]): a bruttó termelés standard értéke. A standard termelési érték a mezőgazdasági üzemeknek az uniós gazdaságok tipológia szerinti osztályozására (ahol a gazdálkodás típusát a fő termelési tevékenységek határozzák meg), valamint a mezőgazdasági üzemek méretének meghatározására szolgál.

Standard termelési együttható (STE) (A Bizottság 2020. november 4-i (EU) 2020/1652 végrehajtási rendelete alapján [angolul Standard Output Coefficient – SOC]): az egyes mezőgazdasági mutatókhoz kapcsolódó bruttó termelésnek az adott régióban, termelési egységenként fennálló helyzet figyelembevételével megállapított, pénzben kifejezett átlagértéke. Az STE a termelői ár alapján, euróban, a hektáronkénti termés vagy az egyedszám alapján kerül kiszámításra (kivételt képeznek a következők: a gomba, amely esetében az STE euróban kifejezett értéke 100 m²-re, a baromfi, amely esetében 100 egyedre és a méhek, amelyek esetében egy méhcsaládra vonatkozik). Nem tartalmazza a hozzáadottérték-adót, a termékekre kivetett adókat és a közvetlen kifizetéseket.

Általános gazdaságtípusok

Szakosodott szántóföldi növénytermesztés: főként gabona-, olajosmag-, fehérjenövény- és egyéb szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó gazdaságok.

Szakosodott kertészet: főként zöldség-, gomba-, virág- és dísznövénytermesztéssel, faiskolával foglalkozó gazdaságok. Szakosodott ültetvénytermesztés: főként szőlő- és gyümölcstermesztéssel foglalkozó gazdaságok.

Tömegtakarmány-fogyasztó állatok szakosodott tartása: főként szarvasmarha, juh- és kecsketartással foglalkozó gazdaságok.

Abrakfogyasztó állatok szakosodott tartása: főként sertés és baromfi tartásával foglalkozó gazdaságok.

Vegyes növénytermesztés: szántóföldi növény-, szőlő- és gyümölcstermesztéssel, kertészettel vegyesen foglalkozó gazdaságok.

Vegyes állattartó gazdaságok: vegyes állatállománnyal rendelkező gazdaságok.

Növénytermesztés és állattartás vegyesen: szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó, ültetvényekkel és vegyes állatfajokkal rendelkező gazdaságok.

Művelési ágak

Mezőgazdasági terület: a szántó (üvegházzal együtt), konyhakert, gyümölcsös, szőlő és gyep (rét és legelő) művelési ágak együttes területe.

Szántó: rendszeres szántóföldi művelés alatt álló élelmezési, takarmányozási, ipari és szaporítási célra vetett szántóföldi növények (árutermelés, értékesítés).

Konyhakert: zöldséggel, burgonyával, virággal, esetleg szőlővel és gyümölcsfával vegyesen is hasznosított, saját fogyasztásra szánt termények, 1500 m²-nél kisebb területen.

Gyümölcsös: összefüggő, összesen legalább 400 m² kiterjedésű gyümölcsfák, illetve legalább 200 m² kiterjedésű gyümölcsbokrok területe. Szőlő: összefüggő, legalább 200 m²-es területet elérő szőlőtőke sor vagy sorok.

Gyep: legalább 5 éve állatok legeltetésére vagy kaszálásra használt füves terület, illetve nem használt, de támogatásra jogosult gyepterület.

Területi adatok

A területi adatok megjelenítése a gazdaságok földrajzi elhelyezkedése alapján történt, amely az alábbi kritériumok alapján került megállapításra a következő sorrendben:

• 1. A fő mezőgazdasági épület elhelyezkedése. Az állattartó gazdaságok esetében az a hely, ahol az állatállomány található. A növénytermesztő és a vegyes gazdaságok esetében a gazdaság főépületének a helye, amely általában a mezőgazdasági tevékenységekhez közel helyezkedik el.

• 2. Ha nincs olyan mezőgazdasági épület, amelyhez a gazdaság helyét hozzá lehetne rendelni:
  a) a gazdaság területe nagy részének elhelyezkedése,
  b) a fizikai méret alapján kiválasztott legfontosabb parcella elhelyezkedése,
  c) a gazdasági méret alapján kiválasztott legfontosabb parcella elhelyezkedése.
  

• 3. A gazdálkodó lakóhelye, ha az nincs 5 km-nél távolabb a gazdaságtól.

Vonatkozó jogszabályok

Az Európai Parlament és a Tanács (EU) 2018/1091 rendelete (2018. július 18.) az integrált mezőgazdasági statisztikákról, valamint az 1166/2008/EK és az 1337/2011/EU rendelet hatályon kívül helyezéséről

A Bizottság (EU) 2021/2286 végrehajtási rendelete (2021. december 16.) az integrált mezőgazdasági statisztikákról szóló (EU) 2018/1091 európai parlamenti és tanácsi rendelet értelmében a 2023-as referenciaévre vonatkozóan a változók listája és leírása tekintetében szolgáltatandó adatokról, valamint az 1200/2009/EK bizottsági rendelet hatályon kívül helyezéséről

Az Európai Parlament és a Tanács (EU) 2021/2269 rendelete (2021. december 15.) az (EU) 2018/1091 rendeletnek a 2021–2027 közötti időszakra szóló többéves pénzügyi keret megállapításáról szóló (EU, Euratom) 2020/2093 tanácsi rendelet szerinti, az integrált mezőgazdasági statisztikákhoz nyújtott uniós hozzájárulás tekintetében történő módosításáról

A Bizottság 1198/2014/EU felhatalmazáson alapuló rendelete (2014. augusztus 1.) az Európai Unióban működő mezőgazdasági üzemek jövedelmére és üzleti tevékenységére vonatkozó számviteli adatok gyűjtésére szolgáló hálózat létrehozásáról szóló 1217/2009/EK tanácsi rendelet kiegészítéséről