Fogalmak

Állategység: a különböző állatfajok, illetve kategóriák (kor, ivar) összehasonlítható összesítésének elvégzése érdekében alkalmazott egyenérték. Segítségével a teljes állatállomány összesíthető egy gazdaságra.

Az Európai Parlament és a Tanács 2018/1091-es számú rendeletének I. melléklete alapján kiszámításához a következő együtthatók használandók:

Állategység-együtthatók

Állatkategóriák	Az állat jellemzői	Együttható
Szarvasmarhafélék	1 évesnél fiatalabb	0,400
	1 és 2 év közötti életkorú	0,700
	2 éves és annál idősebb, hímivarú	1,000
	2 éves és annál idősebb, üsző	0,800
	Tejhasznú tehén	1,000
	Nem tejhasznú tehén	0,800
Juh és kecske		0,100
Sertés	20 kg-nál kisebb élősúlyú malac	0,027
	Legalább 50 kg-os tenyészkoca	0,500
	Egyéb sertés	0,300
Baromfi	Brojlercsirke	0,007
	Tojótyúk	0,014
	Egyéb baromfi
	Pulyka	0,030
	Kacsa	0,010
	Lúd	0,020
	Strucc	0,350
	Máshova nem sorolt, egyéb baromfi	0,001
Nyúl, nőivarú tenyészállat		0,020

Éves munkaerőegység: egységnyi munkaerő éves munkavégzése, amely 1800 munkaórának, azaz 225, egyenként 8 órás munkanapnak felel meg. Ennek a mutatónak a segítségével – a töredékidejű munkavégzést teljes munkaidősre átszámítva – tudjuk összehasonlítani a különböző időtartamban foglalkoztatott személyek munkaerő-ráfordítását.

Gazdaság: olyan műszakilag és gazdaságilag önálló egység, amely egységes irányítás alatt áll, és mezőgazdasági terméket állít elő, vagy mezőgazdasági szolgáltatást végez. A használatában lévő

termőterület (szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő, gyep (rét+legelő), erdő, halastó, nádas összesen), legalább 1 hektár (10 000 m²), vagy
burgonya területe legalább 0,25 hektár (2500 m²), vagy
zöldségfélék és szamóca területe 0,25 hektár (2500 m²), vagy
vetőmagok és palánták, faiskolák, illóolajnövények, gyógyhatású és fűszernövények, virágok és dísznövények területe 0,2 hektár (2000 m²), vagy
gyümölcsfák, bogyós növények, citrusfák, egyéb állandó kultúrák területe a faiskolák, a szőlőültetvények és az olajfák kivételével szabadföldön 0,25 hektár (2500 m²), vagy
szőlőültetvények területe 0,1 hektár (1000 m²), vagy
járható üvegház, illetve fóliasátor/ház területe összesen legalább 100 m², vagy
gombatermesztésre használt alapterület legalább 100 m²,

és/vagy tart legalább
1 szarvasmarhát, vagy
10 juhot, vagy
10 kecskét, vagy
30 sertést, egyenként 20 kg-ig;
2, egyenként 20 kg feletti sertést, vagy
50 tyúkot, vagy
30 pulykát, vagy
100 kacsát, vagy
50 libát, vagy
3 struccot, vagy
50 nyulat,

és/vagy mezőgazdasági szolgáltatást végez.

Mezőgazdasági terület: a szántó, a konyhakert, a gyümölcsös, a szőlő és a gyep (rét és legelő) művelési ágak együttes területe.

Standard termelési érték (STÉ): ez alatt a bruttó mezőgazdasági termelés fő és melléktermékeinek termelői áron számított, pénzben kifejezett értékét értjük. Az értékeket az egységenkénti termelésnek a termelői árral képzett szorzataként számoljuk ki. Nem tartalmazza a hozzáadottérték-adót, a termékekre kivetett adókat és a közvetlen kifizetéseket. A standard termelési értékek 12 hónapos termelési időszakra vonatkoznak. A növénytermesztési ágazatok esetében az STÉ-t a hektárban kifejezett terület alapján számítjuk ki. Az állattenyésztési ágazatok esetében az STÉ-ket – a baromfi kivételével – egyedenként állapítjuk meg, a baromfi esetében egy egység 100 egyedet takar, a méhek esetében pedig a számolás egysége a méhcsalád.

Gazdaságtípus: a gazdaságok egységes csoportosítása annak érdekében, hogy a gazdaságok helyzetét össze lehessen hasonlítani. A különböző mezőgazdasági tevékenységek standard termelési értékének a gazdaság szokásos teljes termeléséhez való relatív hozzájárulásának arányában kell megállapítani. A gazdaság abba a típusba került, ahol a standard termelési érték több mint 2/3-át az adott tevékenység adta. A gazdálkodás általános típusai:

Szakosodott, főként szántóföldi növénytermesztés: gabona, olajos mag, fehérjenövény és egyéb szántóföldi növény termesztésével foglalkozó gazdaságok.
Szakosodott kertészet: főként zöldség, gomba, virág és dísznövény termesztésével, faiskolával foglalkozó gazdaságok.
Szakosodott ültetvénytermesztés: főként szőlő és gyümölcs termesztésével foglalkozó gazdaságok.
Tömegtakarmány-fogyasztó állatok szakosodott tartása: főként szarvasmarha-, juh- és kecsketartással foglalkozó gazdaságok.
Abrakfogyasztó állatok szakosodott tartása: főként sertés és baromfi tartásával foglalkozó gazdaságok.
Vegyes növénytermesztés: szántóföldi növény, szőlő, gyümölcs termesztésével, kertészettel vegyesen foglalkozó gazdaságok.
Vegyes állattartó gazdaságok: vegyes állatállománnyal rendelkező gazdaságok.
Növények – állattartás vegyesen: szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó, ültetvényekkel és vegyes állatfajokkal rendelkező gazdaságok.

A standardtermelésiérték-számításokhoz használ euróárfolyam 2020-ban: 314,9372 forint.

A standardtermelésiérték-számításokhoz használ euróárfolyam 2010-ben: 275,2545 forint.